Die weltweite “Produktion” von Geflügelfleisch ist 2019 laut FAO um 4,7 % auf 130,5 Mio. t gestiegen. Für 2020 wird ein ähnlich starkes Wachstum erwartet. Auch in Deutschland gibt es einen leichten Zuwachs. Etwa 79 % der Welterzeugung an Geflügelfleisch sind Hähnchen.
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