Offener Brief an Restaurantchef- Gänsestopfleber bei Tante Amanda

Sehr geehrter Herr Leuthold,
liebes Tante-Amanda-Team,

wir möchten an dieser Stelle zunächst nochmals unser Bedauern darüber ausdrücken, dass Sie auf keine persönliche Kontaktaufnahme, weder im März, noch aktuell, eingegangen sind. Gerne hätten wir einen konstruktiven Dialog mit Ihnen zu diesem Thema geführt.

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Unermessliches Tierleid auf Dortmunder Tellern

Foie Gras im Menue Karussel 2021

Foie gras (Französisch für ‚fette Leber‘), im Deutschen als Stopfleber bezeichnet, ist eine kulinarische Spezialität, die aus der Leber von fünf bis sechs Monate alten Gänsen oder Enten gewonnen wird. Soweit die sachliche Beschreibung bei Wikipedia – Dahinter steht jedoch unendliches Tierleid!

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